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水浸胖头鱼的做法步骤

水浸胖头鱼的菜谱图片
更新于:2018-05-01
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水浸胖头鱼的简介及特色

清淡适口,搭配丰富。
菜系及功效:家常菜谱

水浸胖头鱼的制作食材:

胖头鱼,芥兰腐竹香菜白糖酱油料酒花椒香油胡椒粉

水浸胖头鱼的做法详细步骤

1、将胖头鱼洗净,背部切开,放入锅中,加入水、盐、花椒、料酒、葱、姜,烧开后5分钟关火再浸5分钟; 

2、将芥兰焯水后放入盘中,腐竹焯水后放在中间,鱼捞出放在腐竹上,取一小碗,用酱油、盐、白糖、醋、胡椒粉、香油调成汁,浇在鱼上,撒葱、姜丝; 

3、烧热油,加入花椒炸香后浇在鱼上,放香菜即可。

水浸胖头鱼的营养分析

水浸胖头鱼视频在线观看:

上一道菜:虾仁烘韭菜鸡蛋的做法[图文]
下一道菜:酱汁鲤鱼的做法

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