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独脚金甜瓜肉片汤的做法步骤

更新于:2018-03-18
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食材明细

独脚金甜瓜肉片汤的做法详细步骤

1. 粟粉(小米粉)、生抽、砂糖和细盐少许搅匀,用水调成腌料。
2. 将瘦猪肉用水洗净,抹干,切成大薄片,加入腌拌匀。
3. 选半生熟甜瓜,开边。
4. 去瓜瓤瓜仁,切厚块,用水洗净。
5. 独脚金和生姜用水洗净。
6. 生姜去皮,切1片。
7. 加水入瓦煲内,煲至水滚。
8. 放入材料,候水沸起。
9. 中火煲2小时加入细盐调味,即可饮用。

独脚金甜瓜肉片汤的做法小贴士

健康提示:
1. 此汤可清肝热,除烦热,利小便,生津止渴。
2. 此汤适合一家大小饮用,可预防小儿夏季热,单纯性消化不良和疳积病症。
3. 如患上肝炎,低热,胁肋胀痛,手足心热,可用此汤佐膳。
4. 但身体虚弱,脾胃虚寒的人,不宜饮用。
食物相克:
甜瓜:甜瓜不宜与田螺、螃蟹、油饼等共同食用。

独脚金甜瓜肉片汤的营养分析

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