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娘惹咖喱鸡焗饭的做法步骤

娘惹咖喱鸡焗饭的菜谱图片
更新于:2018-08-20
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食材明细

娘惹咖喱鸡焗饭的做法详细步骤

第1步
鸡腿去骨取肉,切成鸡丁备用。去豆去皮切成丁泡在水里。(防氧化变色)青椒洗净,切去内部籽,改刀将青椒切小丁即可。胡萝卜洗净去皮改刀切小丁备用。
锅中倒入适量油烧,倒入鸡丁滑炒至变成熟色后捞出备用。
步骤图:鸡腿去骨取肉,切成鸡丁备用。去豆去皮切成丁泡在水里步骤图:锅中倒入适量油烧,倒入鸡丁滑炒至变成熟色后捞出备用
第2步
锅中底油或再倒入一些油烧热,将土豆丁和胡萝卜丁倒入翻炒均匀。加入娘惹咖喱酱炒匀。4、加入适量水焖煮土豆和胡萝卜。
土豆和胡萝卜丁快熟的时候,锅中的水也蒸发得剩下少量,此时加入椰浆翻炒均匀。(椰浆的量可以根据自己喜好来下)
步骤图:锅中底油或再倒入一些油烧热,将土豆丁和胡萝卜丁倒入步骤图:土豆和胡萝卜丁快熟的时候,锅中的水也蒸发得剩下少量
第3步
倒入鸡肉丁和青椒丁同煮1分钟左右即可盛出。
盛半碗米饭到碗中,浇上炒好的咖喱鸡,在最上面放些马苏里拉芝士,烤箱180度,10-15分钟后取出。
步骤图:倒入鸡肉丁和青椒丁同煮1分钟左右即可盛出。

娘惹咖喱鸡焗饭的做法小贴士

这种咖喱酱包已经调好味了,所以做菜时不需要加盐等调味。

娘惹咖喱鸡焗饭的营养分析

上一道菜:中式咸菜包饭的做法[图文]
下一道菜:黄瓜柠檬汁的做法[图文]

娘惹咖喱鸡焗饭评论内容

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