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加拿大龙虾配西藏红花浓汁的做法步骤

加拿大龙虾配西藏红花浓汁的菜谱图片
更新于:2018-08-05
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食材明细

加拿大龙虾配西藏红花浓汁的做法详细步骤

第1步
将切碎的蒜头,以及西芹一起翻炒,加入白葡萄酒和鱼露。煮至浓缩成半。
将龙虾用剪刀剔出整龙虾肉、并出整壳,剔出虾线、虾包。
第2步
用特级初榨橄榄油煸炒浓汤,加入新鲜奶油与藏红花。继续烹煮至理想黏稠度。
将剔出整龙虾肉,龙虾鳌用细牙签均匀的穿一排孔,把肉放藏红花浓汤中,轻轻的翻动,以便吸收进浓汤的汁。
第3步
把入味的龙虾肉、以及浓汤装盘,上桌前,洒入盐以及胡椒,再把牛油放在上面将牛油溶解在锅里,加入剁碎葱头和剁碎的大芥菜翻炒垫在龙虾肉底下即可。

加拿大龙虾配西藏红花浓汁的营养分析

上一道菜:厦门蚵仔煎的做法[图文]
下一道菜:橄榄菜清炒四季豆的做法[图文]

加拿大龙虾配西藏红花浓汁评论内容

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