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菌浓汤的做法步骤

菌浓汤的菜谱图片
更新于:2018-04-20
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食材明细

菌浓汤的做法详细步骤

第1步
培根,切小条。
新鲜冬菇,洗净,去蒂。
步骤图:培根,切小条。步骤图:新鲜冬菇,洗净,去蒂。
第2步
切丝,越薄越好。
黄油。
步骤图:切丝,越薄越好。步骤图:黄油。
第3步
取一点黄油,小火化开。
煸炒培根。
步骤图:取一点黄油,小火化开。步骤图:煸炒培根。
第4步
加入冬菇丝。
不要调味、不要加油、不要加水,靠热力把冬菇煸炒软,让它们均匀地粘上培根的香气。
步骤图:加入冬菇丝。步骤图:不要调味、不要加油、不要加水,靠热力把冬菇煸炒软,
第5步
选这种个头只有普通鸡蛋一半大小的奶油土豆,贵,但口感一流。
加水煮土豆的时候,同时蒸熟栗子。
步骤图:选这种个头只有普通鸡蛋一半大小的奶油土豆,贵,但口步骤图:加水煮土豆的时候,同时蒸熟栗子。
第6步
煮熟的土豆(大火煮十分钟左右),放土豆到冷水里……更好脱皮。
去皮的小土豆。
步骤图:煮熟的土豆(大火煮十分钟左右),放土豆到冷水里……步骤图:去皮的小土豆。
第7步
这是我的厨房小秘诀:用隔油网来搓揉土豆,下方挤压穿过网络的土豆泥,丝一般的口感。这个也是超级解压的过程,例如:把你恨的同事或者邻居想象成正在被搓揉的土豆,呵呵
看!挤压过网格的土豆泥,肉眼可见的细腻感。
步骤图:这是我的厨房小秘诀:用隔油网来搓揉土豆,下方挤压穿步骤图:看!挤压过网格的土豆泥,肉眼可见的细腻感。
第8步
五个小土豆做成的土豆泥,加入一盒250ml的纯牛奶。
土豆泥融入牛奶后,加入栗子颗粒……栗子可以做成颗粒,让它的甜度更突出,为了健康,这个汤不加任何糖分。
步骤图:五个小土豆做成的土豆泥,加入一盒250ml的纯牛奶步骤图:土豆泥融入牛奶后,加入栗子颗粒……栗子可以做成颗粒
第9步
栗子融入后,加入菌丝和培根。
调味:一点点盐。
步骤图:栗子融入后,加入菌丝和培根。步骤图:调味:一点点盐。
第10步
调味:鲜蘑黑胡椒末。
浓郁,香醇。咸香口感,跳跃着栗子的甜,怎能不喜欢。
步骤图:调味:鲜蘑黑胡椒末。步骤图:浓郁,香醇。咸香口感,跳跃着栗子的甜,怎能不喜欢。

菌浓汤的营养分析

上一道菜:猪脚姜&猪脚姜醋蛋的做法[图文]
下一道菜:脏脏包的做法[图文]

菌浓汤评论内容

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