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野菜干煲猪月争的做法步骤

野菜干煲猪月争的菜谱图片
更新于:2018-05-31
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菜系及功效:西北菜

野菜干煲猪月争的制作食材:

野菜干50克,猪肉300克,蜜枣片适量。

野菜干煲猪月争的做法详细步骤

菜干洗净、浸透、沥干水分,与猪、蜜枣同煲4小时,略调味即可。    

心得:这野菜干可不是常见的白菜干,而是产自英德九龙镇英西峰林内、当地人所称的“苦婆菜”干品。据悉英西峰林是广东目前已发现的最长峰林走廊,被专家命名为“南天第一峰林风光”,可见这菜干生于天然,没经过城市的污染,吃起来微涩无渣,多用来煲汤,能清热去痰。

野菜干煲猪月争的营养分析

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