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香炒素三丝的做法步骤

香炒素三丝的菜谱图片
更新于:2018-01-18
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食材明细

香炒素三丝的做法详细步骤

第1步
土豆和胡萝卜去皮切丝或擦丝,分别浸泡,青椒切细丝用清水浸泡,蒜切片后改刀成丝
锅热油后加入蒜片炒出香味,加入土豆丝后迅速淋入姜蒜醋划炒均匀后加入胡萝卜丝
步骤图:土豆和胡萝卜去皮切丝或擦丝,分别浸泡,青椒切细丝用步骤图:锅热油后加入蒜片炒出香味,加入土豆丝后迅速淋入姜蒜
第2步
调入盐、糖和生抽后翻炒至胡萝卜略软,加入青椒丝,翻炒均匀即可熄火
步骤图:调入盐、糖和生抽后翻炒至胡萝卜略软,加入青椒丝,翻

香炒素三丝的做法小贴士

1.姜蒜醋在各大超市调料柜均有售,如没有可用香醋代替
2.土豆丝浸泡时多过几次清水,去除淀粉,入锅时迅速淋入醋可以保持口感脆嫩
3.烹饪这道菜肴时全程保持大火快速翻炒,这样的菜品色泽好,口感赞

香炒素三丝的营养分析

上一道菜:蚝油手撕包菜的做法[图文]
下一道菜:香炒蕨菜的做法[图文]

香炒素三丝评论内容

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