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炒素鳝的做法步骤

更新于:2018-05-09
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食材明细

炒素鳝的做法详细步骤

1. 冬菇(香菇)浸软去蒂,切丝,加调料(酱油、盐、白糖、香油)拌匀,隔水大火蒸10分钟,韭黄切段,蒜头去衣剁茸。
2. 烧热油3汤匙,爆香蒜茸,姜丝,放入甘笋,韭黄,银芽(绿豆芽),加盐小半茶匙,大火兜炒,冬菇丝回镬,拌匀芡汁料(蚝油、酱油、淀粉、糖、水)勾芡,炒匀上碟。

炒素鳝的营养分析

上一道菜:炒什菜的做法
下一道菜:炒芹菜的做法[图文]

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