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桂花糯米糖藕的做法步骤

桂花糯米糖藕的菜谱图片
更新于:2017-10-21
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食材明细

桂花糯米糖藕的做法详细步骤

第1步
先把糯米淘洗干净,滤去水分。
准备好新鲜的藕,越大自然越好,用钢丝球把外皮擦干净。切断藕节,在离藕节3厘米处下刀,切下的部分做藕帽。
步骤图:先把糯米淘洗干净,滤去水分。步骤图:准备好新鲜的藕,越大自然越好,用钢丝球把外皮擦干净
第2步
把糯米灌进藕孔中,只要在上面铺一层糯米用手掌抹进去比你用筷子塞快几十倍啊。当然抹一会可以用筷子再塞紧一点。
把藕盖按照原来的样子放回去用牙签固定住。
步骤图:把糯米灌进藕孔中,只要在上面铺一层糯米用手掌抹进去步骤图:把藕盖按照原来的样子放回去用牙签固定住。
第3步
在高压锅里放入清水刚好没过藕就可以了。
加入冰糖(量根据自己喜好啊)。然后是桂花。接下来盖紧高压锅盖子扑哧扑哧声响出后改中火烧40分钟就可以了。
步骤图:在高压锅里放入清水刚好没过藕就可以了。步骤图:加入冰糖(量根据自己喜好啊)。然后是桂花。接下来盖
第4步
打开来一看,不错啊,糖汁有点浓稠了,藕盖和藕身稍微脱节是正常的,这是里面的糯米膨胀造成的,但是脱节的话里面可以更入味,味道更赞。拿出来拍照,把藕盖调整一下啊哈哈。
接下来就是切藕片了啊。
步骤图:打开来一看,不错啊,糖汁有点浓稠了,藕盖和藕身稍微步骤图:接下来就是切藕片了啊。
第5步
最后把切好的藕片浸泡在糖汁里就可以了,冷藏后味道更加啊。
步骤图:最后把切好的藕片浸泡在糖汁里就可以了,冷藏后味道更

桂花糯米糖藕的营养分析

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