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莲子猪心粥的做法步骤

莲子猪心粥的菜谱图片
更新于:2018-03-21
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莲子猪心粥的简介及特色

补益心脾,安神健脑。为日常清补滋润之粥品。也可作为高血压病、冠心病病人的保健食品;对神经衰弱,心脾不足引起的失眠、心悸、建忘、多梦等也有一定的辅助疗效。
菜系及功效:药膳偏方

莲子猪心粥的制作食材:

普通大米100克,猪心1个,莲子60克,圆肉10克,1小片,金钟菇少量,鸡精粉(或味精),,食用少。

莲子猪心粥的做法详细步骤

1、先将猪心切薄片,放入清水中浸漂以去除血污;

2、将大米、莲子、圆肉放入开水锅中煮至将成粥时,放入金针菇、姜片煮5分钟,再放入猪心,煮约2分钟,调味供用。

注意:
1、可以用粳米代替普通大米。
2、可加入太子参30克同煮(此时不放金针菇)

莲子猪心粥的营养分析

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