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锅巴肉片的做法步骤

锅巴肉片的菜谱图片
更新于:2018-05-03
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菜系及功效:川菜

锅巴肉片的制作食材:

猪里脊肉100克,大米锅巴175克。
水发冬菇,玉兰片各50克。
1500克,猪油,清汤各150克。

锅巴肉片的做法详细步骤

(1) 里脊肉切片加调料拌匀,冬菇,玉兰片,泡红辣椒也切片,将调料兑成汁.

(2) 锅巴掰成方块,下热油锅中炸至金黄色捞出装盘再浇少许沸油.

(3) 将肉片炒散,加调料烹汁,迅速浇在炸好的锅巴上即可.

锅巴肉片的营养分析

上一道菜:豆瓣鲫鱼的做法[图文]
下一道菜:川香茄子的做法[图文]

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