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蜜枣西洋菜生鱼瘦肉汤的做法步骤

更新于:2018-03-04
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食材明细

蜜枣西洋菜生鱼瘦肉汤的做法详细步骤

1. 生鱼应洗净,略煎片刻,加姜、绍酒。
2. 瘦猪肉洗净,切片。
3. 南(甜杏仁)北杏(苦杏仁),蜜枣冲净。
4. 煲内入清水9碗,放入生鱼,猪肉,南北杏,蜜枣,猛火煲15分钟后,慢火再煲2小时。
5. 西洋菜(豆瓣菜)去根,洗净切段,入煲后加生油数滴,略煮后调味即可。 

蜜枣西洋菜生鱼瘦肉汤的做法小贴士

健康提示:
生津润燥、益气生肌、消除脂肪
食物相克:
甜杏仁:杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。
苦杏仁:本品与黄芩、黄芪、葛根相克;
本品不宜与襄草同用。
蜜枣:枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。(引自《饮食须知》)

蜜枣西洋菜生鱼瘦肉汤的营养分析

上一道菜:蚕豆羹的做法[图文]

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