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海米紫菜蛋汤的做法步骤

更新于:2018-06-09
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海米紫菜蛋汤的简介及特色

此汤含有丰富的碘、钾、钙、磷、铁和蛋白质、维生素A、维生素C等多种营养素。产妇食用可滋补身体,有利恢复体质。
菜系及功效:产妇菜谱

海米紫菜蛋汤的制作食材:

紫菜海米香油各10克,鸡蛋1个,植物油香菜各少许。

海米紫菜蛋汤的做法详细步骤

1、将海米用开水泡软;鸡蛋磕入碗内搅匀;香菜择洗干净,切成小段;葱择洗干净,切成葱花;紫菜撕碎,放入汤碗内。

2、炒锅置火上,放油烧热,下葱花般锅,加入适量清水和海米,用小火煮片刻,放盐,淋火鸡蛋液,放香菜,冲入汤碗内即成。

海米紫菜蛋汤的营养分析

  • 蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智力衰退,增强记忆力;医学专家说卵磷脂为老年性痴呆的克星;蛋黄...
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