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巴国钵钵兔的做法步骤

更新于:2018-04-10
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食材明细

巴国钵钵兔的做法详细步骤

1. 兔加姜葱煮熟;
2. 捞起对破成两半,斩成条形,摆入陶钵中;
3. 再摆上兔头,淋上怪味汁、酱油水、红油;
4. 撒上用油炸酥的豆瓣、葱花即可。

巴国钵钵兔的做法小贴士

制作要诀:
1. 兔子宰杀后将腹内杂物去净;
2. 兔子不能太肥,刚煮熟为好,不宜煮得太久;
3. 麻辣味要正,干豆瓣一定要酥,而且食时化渣。

巴国钵钵兔的营养分析

下一道菜:巴国长排的做法

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