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珍珠菜花汤的做法步骤

更新于:2018-04-01
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食材明细

珍珠菜花汤的做法详细步骤

1.用手将嫩菜花掰成一朵朵花心(与栗大小相同),用开水焯透,捞出用凉水凉待用。
2.汤锅置火上,放花生油烧至六成热,下入菜花煸炒,放入细盐、玉米、鲜汤1000克、味精。待汤开后,淋入淀粉和香油,起锅盛入大汤碗内即成。

珍珠菜花汤的做法小贴士

健康提示:
汤色奶白,菜花鲜嫩,增食欲,助消化。
食物相克:
玉米(鲜):玉米忌和田螺同食,否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收。

珍珠菜花汤的营养分析

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