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培根蘑菇奶香宽面的做法步骤

培根蘑菇奶香宽面的菜谱图片
更新于:2018-01-22
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食材明细

培根蘑菇奶香宽面的做法详细步骤

第1步
煮宽面:适量水,烧开后,加一些海盐和橄榄油,放入宽面,敞开锅盖用中大火煮,煮到面咬开来没有白芯子为准,但是也不要太烂。大约时间为15-20分钟,多多尝试后,还是以个人经验为主就好哈:)煮好后,滤去水,待用;
平底锅内烧热,不用放油,将一片片培根平置,用中火慢慢滴将培根烧出油来;
第2步
培根出油后,继续用小火,不断翻面煎,差不多8-10分钟,熟了软乎后,盛出,切成小块,待用,即可。
用培根里煎出来的油,放入大蒜,煸香,再放入菌菇,点入少许松露油,煸熟;
第3步
将切成小块的培根和菌菇混合,撒入少许黑胡椒和海盐,按自己的口味倒入重奶油,我不放太多,就点到为止;
将待用的宽面一起放入和培根香菇奶汁一起拌匀,
第4步
最后撒上两大把磨好滴cheddar,再拌匀;
盛盘,最后可以少许撒点帕尔玛干酪,黑胡椒,就可以咯。

培根蘑菇奶香宽面的营养分析

上一道菜:韭菜盒子的做法[图文]

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