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水煮毛豆的做法步骤

水煮毛豆的菜谱图片
更新于:2018-07-04
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食材明细

水煮毛豆的做法详细步骤

第1步
毛豆洗净头尾剪掉方便入味。
香叶,八角,桂皮,干辣椒,花椒,生姜洗干净备用。
步骤图:毛豆洗净头尾剪掉方便入味。步骤图:香叶,八角,桂皮,干辣椒,花椒,生姜洗干净备用。
第2步
热祸凉油放入八角,桂皮,香叶,干辣椒,花椒,生姜,白糖,小小火慢炒,炒出香味。
倒入毛豆翻炒均匀。
步骤图:热祸凉油放入八角,桂皮,香叶,干辣椒,花椒,生姜,步骤图:倒入毛豆翻炒均匀。
第3步
加清水完全盖住毛豆。
大火烧开,加入食盐,酱油,辣椒粉转小火煮10分钟。
步骤图:加清水完全盖住毛豆。步骤图:大火烧开,加入食盐,酱油,辣椒粉转小火煮10分钟。
第4步
最后加耗油,鸡粉大火收汁,要多留点汤汁泡着毛豆让毛豆更好的入味。
成品图,倒入碗中放凉放入冰箱冷藏口味更加!
步骤图:最后加耗油,鸡粉大火收汁,要多留点汤汁泡着毛豆让毛步骤图:成品图,倒入碗中放凉放入冰箱冷藏口味更加!

水煮毛豆的营养分析

  • 1. 毛豆中的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜,但其中多以不饱和脂肪酸为主,如人体必需的亚油酸和亚麻酸,它们可以改善脂肪代谢,有助于降低...
    一般人群均可食用,幼儿、尿毒症患者忌食,对黄豆有过敏体质者不宜...详细介绍
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上一道菜:土耳其狂欢烤鸡的做法[图文]
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