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茶树菇烧鸭腿的做法步骤

茶树菇烧鸭腿的菜谱图片
更新于:2018-08-23
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食材明细

茶树菇烧鸭腿的做法详细步骤

第1步
茶树菇一把,用冷水泡发,剪去根,洗净
鸭边腿一个,剁成块,冷水下锅,焯一下,洗去浮沫
步骤图:茶树菇一把,用冷水泡发,剪去根,洗净步骤图:鸭边腿一个,剁成块,冷水下锅,焯一下,洗去浮沫
第2步
姜切片,葱白、葱绿分别切好
坐锅热油,放姜片,葱白炝锅,出香味时放二大勺豆瓣酱。
步骤图:姜切片,葱白、葱绿分别切好步骤图:坐锅热油,放姜片,葱白炝锅,出香味时放二大勺豆瓣酱
第3步
焯好的鸭腿放入锅中煸炒
炒至上色均匀后放茶树菇
步骤图:焯好的鸭腿放入锅中煸炒步骤图:炒至上色均匀后放茶树菇
第4步
加老抽,水加盖焖一会儿
加糖
步骤图:加老抽,水加盖焖一会儿步骤图:加糖
第5步
大火收汁汤汁差不多干时撒上葱花出锅
步骤图:大火收汁汤汁差不多干时撒上葱花出锅

茶树菇烧鸭腿的营养分析

上一道菜:红烧茄子的做法[图文]
下一道菜:老式蛋的做法[图文]

茶树菇烧鸭腿评论内容

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