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煎烹鸭脯的做法步骤

煎烹鸭脯的菜谱图片
更新于:2018-05-29
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食材明细

煎烹鸭脯的做法详细步骤











支持单位:中国全聚德集团股份有限公司 北京全聚德西翠路店
操作:刘志遵 总厨师长

制作方法:
  将鸭脯制成片状,抓糊,将配料改刀;
  将挂糊鸭脯在勺中煎熟,调入煎烹汁,勾芡,放入容器中。

煎烹鸭脯的营养分析

  • 鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰...
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    1. 一般人群均可食用。2.  眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃...详细介绍
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上一道菜:贝汁冬蓉的做法[图文]
下一道菜:香煎牛仔骨的做法[图文]

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