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红烧肉末豆腐的做法步骤

红烧肉末豆腐的菜谱图片
更新于:2018-02-24
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食材明细

红烧肉末豆腐的做法详细步骤

第1步
将豆腐切成大约2厘米的小方块。
热油锅,大约7成热后,放入豆瓣酱,豆豉酱以及少许姜末和辣椒面爆香。
第2步
放入肉末炒散,直至肉末上色。
加入适量的高汤或是开水,煮沸,(不太多水)。
第3步
放入豆腐,大火烧5分钟。
加入少许生抽和食盐和糖调味。
第4步
浇上调好的淀粉,勾芡,撒入少许葱末。
最后可以在盛出后,撒入少许花椒粉。

红烧肉末豆腐的营养分析

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