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水爆散丹的做法步骤

更新于:2018-03-12
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水爆散丹的简介及特色

汤清,散丹脆嫩,味道鲜香,爽口不腻。

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食材明细

水爆散丹的做法详细步骤

1. 将净散丹切成0.5厘米宽的条;
2. 香菜洗净切末;
3. 麻酱放入碗内,加入精盐用凉开水?好;
4. 放入酱油、醋、料酒、虾油、辣椒油、葱末、香菜末兑成调味汁;
5. 将散丹放入开水锅中烫至将要打卷时即透,迅速捞出;
6. 放入深汤盘中,浇上适量沸汤即成;
7. 上桌时,随带调味汁蘸食。

水爆散丹的做法小贴士

食物相克:
香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。

水爆散丹的营养分析

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