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笋干老鸭煲的做法步骤

更新于：2018-07-08
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食材明细

笋干老鸭煲的做法详细步骤

1. 选择一只肥瘦适度的老鸭，将其宰杀、清洗干净；
2. 把老鸭和笋干、火腿一起放入砂锅中；
3. 加入适量清水（高汤更佳），用文火炖4～5小时；
4. 最后加入味精、黄酒等调料即可。

笋干老鸭煲的做法小贴士

食物相克：
芦笋：《食鉴本草》记载：“芦笋，忌巴豆”。

笋干老鸭煲的营养分析

上一道菜：笋干老鸭的做法
下一道菜：笋花红梅光鸭的做法

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