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降暑甜品芒果布丁的做法步骤

降暑甜品芒果布丁的菜谱图片
更新于:2018-08-17
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食材明细

降暑甜品芒果布丁的做法详细步骤

第1步
吉利丁片用冰水泡5-10分钟至变软膨胀,备用;将芒果汁、牛奶和糖放入小锅,加入吉利丁片,小火加热至吉利丁片融化即可。
芒果肉切丁,用搅拌机搅打成泥,加入到上料中。
步骤图:吉利丁片用冰水泡5-10分钟至变软膨胀,备用;将芒步骤图:芒果肉切丁,用搅拌机搅打成泥,加入到上料中。
第2步
鲜奶油打发,与上料混合均匀倒入模具冷藏至凝固后食用。
步骤图:鲜奶油打发,与上料混合均匀倒入模具冷藏至凝固后食用

降暑甜品芒果布丁的做法小贴士

1.打发后的鲜奶油比较怕高温,所以其他的液体一定要放凉至室温的状态下再与鲜奶油混合。
2.加热后的溶液可以用隔冰水搅拌的方法迅速降温。
3.慕斯不需要烤,所以用玻璃、磁、金属或是塑料的什么容器都可以。

降暑甜品芒果布丁的营养分析

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