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手抓饼的做法步骤

手抓饼的菜谱图片
更新于:2018-08-22
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食材明细

手抓饼的做法详细步骤

第1步
把温水倒入面粉, 用手把面粉揉成一个光滑的面团,盖上湿毛巾醒30分钟,面案上撒满面粉, 把面团揉几分钟
葱花切末,用盐、五香粉、香油腌过
步骤图:把温水倒入面粉, 用手把面粉揉成一个光滑的面团,盖步骤图:葱花切末,用盐、五香粉、香油腌过
第2步
把面团分成两份,擀成圆饼皮,越薄越好,大概比厚水饺皮厚一点 ,在面皮上撒一层薄薄的腌过的葱花,均匀地撒满
用刀在饼上切出0.5厘米宽的细条,切记千万不要把两端切断
步骤图:把面团分成两份,擀成圆饼皮,越薄越好,大概比厚水饺步骤图:用刀在饼上切出0.5厘米宽的细条,切记千万不要把两
第3步
从一边开始卷成长条状
把长条从一端再卷成团,需抻着卷,把长条拉细些
步骤图:从一边开始卷成长条状步骤图:把长条从一端再卷成团,需抻着卷,把长条拉细些
第4步
卷好后,接扁把面团擀薄
炉子开中火, 放大约1汤匙油,把一份饼煎成两面都呈金黄色.
步骤图:卷好后,接扁把面团擀薄步骤图:炉子开中火, 放大约1汤匙油,把一份饼煎成两面都呈
第5步
用筷子把煎好的饼从中间挑松
步骤图:用筷子把煎好的饼从中间挑松

手抓饼的做法小贴士

做这款饼窍门,就是用刀把饼切成条状,面皮的边一定不要切断

手抓饼的营养分析

上一道菜:糖醋脆皮鱼的做法[图文]
下一道菜:酒酿的做法[图文]

手抓饼评论内容

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