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美味早餐包的做法步骤

美味早餐包的菜谱图片
更新于:2018-05-17
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食材明细

美味早餐包的做法详细步骤

第1步
所有材料除黄油外投入面包机。启动甜面团程序
大概两次甜面团程序(25*2=50分钟)呈光滑状。加入黄油,重新启动甜面团程序
步骤图:所有材料除黄油外投入面包机。启动甜面团程序步骤图:大概两次甜面团程序(25*2=50分钟)呈光滑状。
第2步
25分钟后结束程序,将面团整理成光滑的圆团。温暖的地方发酵1小时左右,面团较之前两倍大
面团分成8等份,每个差不多60克左右。将面团外表面捏进里面
步骤图:25分钟后结束程序,将面团整理成光滑的圆团。温暖的步骤图:面团分成8等份,每个差不多60克左右。将面团外表面
第3步
将小面团滚圆,覆盖保鲜膜松弛10分钟。将小面团压扁擀成椭圆形
翻面。从窄边卷起,两边向内收紧
步骤图:将小面团滚圆,覆盖保鲜膜松弛10分钟。将小面团压扁步骤图:翻面。从窄边卷起,两边向内收紧
第4步
捏紧封口,呈橄榄形。将所有小面团整形好,铺在油纸上,温暖湿润处进行2次发酵
发酵结束后,表面刷蛋液2次,烤箱预热,中层上下火,190度,15分钟左右
步骤图:捏紧封口,呈橄榄形。将所有小面团整形好,铺在油纸上步骤图:发酵结束后,表面刷蛋液2次,烤箱预热,中层上下火,

美味早餐包的做法小贴士

面包按用途还可以分为“主食面包”和“点心面包”两类;按质感可以分为“软质面包”、“脆皮面包”、“松质面包”和“硬质面包”四类;按原料可以分为白面包、全麦面包和杂粮面包三类。

美味早餐包的营养分析

上一道菜:香菇鸡丁炒饭的做法[图文]
下一道菜:可可戚风蛋糕的做法[图文]

美味早餐包评论内容

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