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乌梅大枣炖黄鱼的做法步骤

更新于:2018-03-22
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乌梅大枣炖黄鱼的简介及特色

鱼肉鲜嫩,酸鲜可口。

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食材明细

乌梅大枣炖黄鱼的做法详细步骤

1. 黄花鱼宰杀,去鳞、鳃,除去内脏,再切成大块,用水冲洗干净;
2. 乌梅、大枣分别用水洗净;
3. 鱼块放入炖盅内,倒入鲜汤,放在火上烧沸,撇去表面浮沫;
4. 再放入乌梅、大枣,加盖,用小火炖1小时左右;
5. 待鱼熟后,放精盐、味精调好口味即成。

乌梅大枣炖黄鱼的做法小贴士

食物相克:
大黄鱼:黄鱼不能与中药荆芥同食;吃鱼前后忌喝茶;不宜与荞麦同食。
乌梅:忌与猪肉同食

乌梅大枣炖黄鱼的营养分析

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