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蜇米瓜菜的做法步骤

更新于:2018-05-22
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蜇米瓜菜的简介及特色

色泽鲜艳,清脆爽口。

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食材明细

蜇米瓜菜的做法详细步骤

1.猪肉洗净蒸熟后切成丝备用;黄瓜洗净切成丝;海蜇切丝洗去咸味,用开水烫一下,投凉沥净水;香菜和青蒜墓均切2厘米长段。
2.黄瓜丝码放在盘内,上面摆熟猪肉丝、青蒜墓、香菜、海米和海蜇丝,加入酱油、醋、香油和味精拌匀即成。

蜇米瓜菜的做法小贴士

食物相克:
海蜇皮:海蛰忌与白糖同腌,否则不能久藏。
香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。

蜇米瓜菜的营养分析

上一道菜:蜇皮鸡片的做法

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