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鸡肉煎蛋蘑菇皿的做法步骤

鸡肉煎蛋蘑菇皿的菜谱图片
更新于:2017-10-24
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食材明细

鸡肉煎蛋蘑菇皿的做法详细步骤

第1步
准备所需材料。
鸡肉切碎加入少量白胡椒粉和适量盐
步骤图:准备所需材料。步骤图:鸡肉切碎加入少量白胡椒粉和适量盐
第2步
再加入料酒和淀粉,搅匀腌制一会儿。
蘑菇洗净,根部切下来,再将切下的根部切成碎粒,待用
步骤图:再加入料酒和淀粉,搅匀腌制一会儿。步骤图:蘑菇洗净,根部切下来,再将切下的根部切成碎粒,待用
第3步
鸡蛋打入碗中。
打散鸡蛋,加入牛奶、和切好的蘑菇碎
步骤图:鸡蛋打入碗中。步骤图:打散鸡蛋,加入牛奶、和切好的蘑菇碎
第4步
小葱洗净切碎,加入碗中。
调入适量盐和白胡椒粉,搅拌均匀。
步骤图:小葱洗净切碎,加入碗中。步骤图:调入适量盐和白胡椒粉,搅拌均匀。
第5步
将蘑菇的伞部保持完整,放入热水中煮5分钟,煮熟后,将蘑菇伞盛入盘中,待用
炒锅加热,放入腌好的鸡肉碎。
步骤图:将蘑菇的伞部保持完整,放入热水中煮5分钟,煮熟后,步骤图:炒锅加热,放入腌好的鸡肉碎。
第6步
翻炒2分钟至变色。
将混合好的蛋液倒入锅中,不停的翻炒,直至蛋液凝固。(但不要炒得太老,要尽量保持鸡蛋的鲜嫩)
步骤图:翻炒2分钟至变色。步骤图:将混合好的蛋液倒入锅中,不停的翻炒,直至蛋液凝固。
第7步
13图,盛入盘中备用。
加热另一只锅,倒入橄榄油,待油烧至八成热时,放入煮好的蘑菇伞部。
步骤图:13图,盛入盘中备用。步骤图:加热另一只锅,倒入橄榄油,待油烧至八成热时,放入煮
第8步
翻炒2分钟,放入盘中
将炒好的鸡肉碎盛入蘑菇碗里,即可。
步骤图:翻炒2分钟,放入盘中步骤图:将炒好的鸡肉碎盛入蘑菇碗里,即可。

鸡肉煎蛋蘑菇皿的营养分析

上一道菜:韩式甜辣烤翅的做法[图文]
下一道菜:辣白菜的做法[图文]

鸡肉煎蛋蘑菇皿评论内容

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