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金牌卤肉的做法步骤

金牌卤肉的菜谱图片
更新于:2018-04-02
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菜系及功效:家常菜谱

金牌卤肉的制作食材:

选了两块夹心肉,卷成个卷用棉线绳捆住。

金牌卤肉的做法详细步骤

金牌卤肉的做法图片第1步
入油锅滚来滚去的煎一下,直至表层颜色变浅即可。
金牌卤肉的做法图片第2步

在入煮锅加水沸煮,捞去浮沫后加酒,干辣椒,八角,香叶,酱油,用小火煮至用筷子能轻易戳穿,再加糖继续煮20分钟。
金牌卤肉的做法图片第3步

上案拆线,切块,这步一定要小心烫,还有口水千万别滴到肉上。
金牌卤肉的做法图片第4步

把锅里剩下的卤水再次加热,加金牌酱一勺,勾芡淋在装盘的肉肉上,大功就告成了。
金牌卤肉的做法图片第5步

 
上一道菜:兰花炒鱿鱼的做法[图文]
下一道菜:牛肉片炒洋葱的做法[图文]

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