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腿菇兔丝的做法步骤

更新于:2018-03-24
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食材明细

腿菇兔丝的做法详细步骤

1. 兔里脊肉煮熟切成粗丝;鸡腿菇洗净,切成同样的丝,放入沸水锅内煮熟,捞出沥去水分;
2. 小香葱洗净,切成段,姜刮去粗皮,洗净,切成末,干辣椒切成段;
3. 锅内加植物油少许,烧至三成热,放入干辣椒段烘脆,起锅放在菜墩上,用刀铡成末;
4. 碗内加入盐、味精、醋、酱油、姜末、花椒油兑成味汁待用;
5. 盘内放入鸡腿菇丝、兔肉丝、干辣椒末,浇入味汁,撒上小香葱段即成。

腿菇兔丝的营养分析

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