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吐司水果布丁的做法步骤

更新于:2018-04-19
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菜系及功效:美国菜谱

吐司水果布丁的制作食材:

吐司2片,水蜜桃适量,奇异果适量,草莓适量,柳橙适量,火龙果适量,蛋黄4个,砂60我,牛奶400ml,动物性鲜奶油80ml,粉适量。

吐司水果布丁的做法详细步骤

①将吐司切方丁,水果洗净切小块备用

②蛋黄加上砂糖打至变白

③牛奶加温至85℃,倒入伏法中拌匀,开火再加热,拌至浓稠状后熄火

④做法3加入鲜奶油拌匀,先用滤网过滤,再倒入舒芙蕾模型中,以隔水加热的方式蒸烤15分钟(烤箱需先以170℃预热10分钟上)即为一般的烤布丁

⑤取出铺上做法1的材料,并撒上糖粉,再入烤箱以200℃①烤5分钟

⑥烤好的吐司水果布丁,再撒上少许糖粉即可

吐司水果布丁的营养分析

上一道菜:香煎鸡排的做法[图文]
下一道菜:奶油蘑菇汤的做法[图文]

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