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川菜干煸豆角的做法步骤

川菜干煸豆角的菜谱图片
更新于:2018-07-02
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食材明细

川菜干煸豆角的做法详细步骤

第1步
豆角洗净备用,干辣椒剪成小段,肉馅可以提前用料酒腌制。
豆角切成约5-6cm的段,放入微波炉中高火4分钟,取出后若不够干瘪,可以再拌一下继续高火2分钟。
步骤图:豆角洗净备用,干辣椒剪成小段,肉馅可以提前用料酒腌步骤图:豆角切成约5-6cm的段,放入微波炉中高火4分钟,
第2步
煎锅倒入适量的油,放入微波过的豆角,小火煸至两面微焦,取出沥干油备用。
锅中加入少许油,放入肉馅滑散,
步骤图:煎锅倒入适量的油,放入微波过的豆角,小火煸至两面微步骤图:锅中加入少许油,放入肉馅滑散,
第3步
加入干辣椒、花椒和葱花,再放入四川辣酱炒香。
倒入之前煸好的豆角,放入盐、生抽调味后炒匀即可装盘。
步骤图:加入干辣椒、花椒和葱花,再放入四川辣酱炒香。步骤图:倒入之前煸好的豆角,放入盐、生抽调味后炒匀即可装盘

川菜干煸豆角的营养分析

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