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番茄炒菜花的做法步骤

番茄炒菜花的菜谱图片
更新于:2018-04-08
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食材明细

番茄炒菜花的做法详细步骤

第1步
*将菜花去掉底部的叶子,用刀切成一口大小的朵,放入淡盐水中浸泡10分钟后,用清水冲净备用。西红柿洗净后去蒂切成大块。
*汤锅中倒入清水,大火煮开后,先放入菜花,用大火焯2分钟后,放入豌豆焯烫1分钟后,用笊篱将菜花和豌豆捞出沥干水分。
步骤图:*将菜花去掉底部的叶子,用刀切成一口大小的朵,放入步骤图:*汤锅中倒入清水,大火煮开后,先放入菜花,用大火焯
第2步
*炒锅中倒入油,大火加热,待油7成热时,放入西红柿,菜花翻炒几下后,倒入番茄沙司,用铲子快速炒匀。
*倒入清水,调入生抽,加入白糖和盐,搅拌均匀后,改成中火煮约2分钟,看到每块西红柿都融化了一半时,改成大火,淋入水淀粉,沿顺时针(或逆时针)方向,画圈勾芡即可。
步骤图:*炒锅中倒入油,大火加热,待油7成热时,放入西红柿步骤图:*倒入清水,调入生抽,加入白糖和盐,搅拌均匀后,改

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