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菜花炒肉的做法步骤

更新于:2018-06-16
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食材明细

菜花炒肉的做法详细步骤

做法:
1、将里脊肉切成条儿状或是片儿状,用适量姜末、料酒、酱油、淀粉腌制5-10分钟左右,菜花掰成小块儿;
2、热油(可稍多一点儿),将腌好的里脊肉放入翻炒,均匀变色之后立刻盛出;
3、再热油,放花椒、干辣椒爆香,将菜花倒入,翻炒1分钟左右,将炒好的肉放入,翻炒几下,放少许白糖和料酒,继续翻炒,确认糖没有粘黏局部之后放盐、鸡精,翻炒出锅。  

菜花炒肉的做法小贴士

做法提示:普通的家常菜,但味道很不错。

菜花炒肉的营养分析

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