您的位置:天天美食网 > 菜谱 > 孕妇菜谱 > 清蒸冬瓜熟鸡的做法

清蒸冬瓜熟鸡的做法步骤

更新于:2018-03-29
收藏 416 次  /  22 人做过这道菜
分享清蒸冬瓜熟鸡的做法

清蒸冬瓜熟鸡的简介及特色

此菜含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、钾和维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2等多种营养素,有益气养血、滋养五脏、生精添髓等功效。孕妇常吃此菜,能获得全面而合理的营养素,可有效防治营养缺乏,并使胎儿健康发育。
菜系及功效:孕妇菜谱

清蒸冬瓜熟鸡的制作食材:

熟白鸡肉250克,净冬瓜250克,汤500克,酱油料酒段各10克,味精片各5克,适量。

清蒸冬瓜熟鸡的做法详细步骤

1、熟白鸡肉去皮,切成象眼块,把鸡肉皮朝下,整齐地码入盘内,加入鸡汤、酱油、盐、味精、料酒、葱段、姜片,上笼蒸透,取出,拣去葱、姜,把汤汁滗入碗内待用。

2、冬瓜洗净切块,放入沸水锅内焯一下,捞出码入盘内的鸡块上,将盘内的冬瓜块、鸡肉块一起扣入汤盘内。

3、炒锅上火,倒入碗内的汤汁,烧开撇去浮沫,盛入汤盆内即成。

清蒸冬瓜熟鸡的营养分析

上一道菜:什锦甜粥的做法[图文]
下一道菜:番茄薯仔骨汤的做法[图文]

欢迎分享您做清蒸冬瓜熟鸡的心得,感谢您的参与!