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三色蔬菜发糕的做法步骤

三色蔬菜发糕的菜谱图片
更新于:2018-08-18
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食材明细

三色蔬菜发糕的做法详细步骤

第1步
菠菜淖水捞出,南瓜去皮切块蒸熟,紫薯去皮切块蒸熟。
用料理机将菠菜榨成汁,菠菜汁要过滤。南瓜和紫薯分别搅打成泥。
步骤图:菠菜淖水捞出,南瓜去皮切块蒸熟,紫薯去皮切块蒸熟。步骤图:用料理机将菠菜榨成汁,菠菜汁要过滤。南瓜和紫薯分别
第2步
分别装入碗内
酵母分别温水化开。南瓜泥+面粉+酵母水+砂糖10克,和成南瓜面团。紫薯泥+面粉+酵母水+砂糖15克,和成紫薯面团。菠菜汁+面粉+酵母水+砂糖15克,和成菠菜面团。
步骤图:分别装入碗内步骤图:酵母分别温水化开。南瓜泥+面粉+酵母水+砂糖10克
第3步
分别盖上湿布,放温暖处发酵至两倍大。
取出揉揉排气,擀成薄面皮,用模具刻圆
步骤图:分别盖上湿布,放温暖处发酵至两倍大。步骤图:取出揉揉排气,擀成薄面皮,用模具刻圆
第4步
每种颜色面团分别擀成2片面皮,共6片,错开颜色叠加起来,放入面包不粘模具内,盖上保鲜膜醒发15分钟
发好后,放入蒸锅内,冷水上锅,大火蒸20分钟后,焖5分钟开盖。
步骤图:每种颜色面团分别擀成2片面皮,共6片,错开颜色叠加步骤图:发好后,放入蒸锅内,冷水上锅,大火蒸20分钟后,焖
第5步
蒸好,稍凉取出
取出用面包刀切块
步骤图:蒸好,稍凉取出步骤图:取出用面包刀切块
第6步
摆盘
步骤图:摆盘

三色蔬菜发糕的做法小贴士

和面时,慢慢注入液体,以免面团太稀。

三色蔬菜发糕的营养分析

上一道菜:自制Q弹鱼丸的做法[图文]
下一道菜:脆皮香蕉的做法[图文]

三色蔬菜发糕评论内容

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