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酸辣肥肠的做法步骤

酸辣肥肠的菜谱图片
更新于:2017-10-23
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食材明细

酸辣肥肠的做法详细步骤

第1步
酸辣椒切段、酸仔姜切丝、苦瓜切段备用
猪大肠洗净后切段备用
步骤图:酸辣椒切段、酸仔姜切丝、苦瓜切段备用步骤图:猪大肠洗净后切段备用
第2步
热锅凉油放入八角小火爆出香味后,加入酸辣椒及酸姜煸炒出味后加入苦瓜,煸炒至软,加入猪大肠,及料酒、蚝油、盐、糖大火收汁后即可出锅。
步骤图:热锅凉油放入八角小火爆出香味后,加入酸辣椒及酸姜煸

酸辣肥肠的做法小贴士

1、 酸辣椒与酸姜如没有,也可以用盐先将辣椒与姜腌渍出水后加入白醋浸泡2小时以上即可使用

2、 猪大肠最好买超市已预先煮熟的,比较容易炒熟

酸辣肥肠的营养分析

上一道菜:肉末雪里蕻的做法[图文]
下一道菜:酱煮莲藕的做法[图文]

酸辣肥肠评论内容

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