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葱姜蒜蓉开背蒸大虾的做法步骤

葱姜蒜蓉开背蒸大虾的菜谱图片
更新于:2017-12-19
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食材明细

葱姜蒜蓉开背蒸大虾的做法详细步骤

第1步
将虾从背上开刀,并向两边掰开;
大虾装盘,在虾上撒入食盐,黄酒,及姜末;
第2步
放入锅内用大火蒸,我家锅盖是透明滴,所以,一旦水开了,虾壳红了后,就换小火,再焖3分钟,就可以吃了。这样可以保证虾肉的鲜嫩。
另起一个油锅,放入橄榄油,油热后,放入蒜蓉,慢慢熬成蒜油;
第3步
虾蒸好后,关火。浇入熬好的蒜蓉,和一点点蒜油,以及少许葱花,
盖上锅盖,焖上3分钟,即可吃咯。

葱姜蒜蓉开背蒸大虾的营养分析

下一道菜:水煮虾滑的做法[图文]

葱姜蒜蓉开背蒸大虾评论内容

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