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土豆肉丸子汤的做法步骤

更新于:2018-03-10
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土豆肉丸子汤的简介及特色

鲜咸、郁香、味浓

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食材明细

土豆肉丸子汤的做法详细步骤

1. 胡萝卜去皮切花片;
2. 猪肉剁细成馅;
3. 葱头切丝,土豆去皮切三角块,菠菜烫后切寸段;
4. 猪肉馅挤成小丸子80个;
5. 小汤锅炒葱头焖菜码;
6. 熟后兑入清汤,下入土豆块煮沸5分钟后调剂口味;
7. 肉馅小丸子用开水煮熟,用原汤煨之;
8. 起汤时每份8个肉丸子,汤上撒汤菠菜即可.

土豆肉丸子汤的做法小贴士

食物相克:
鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
玉米面(白):玉米忌和田螺同食,否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收。

土豆肉丸子汤的营养分析

上一道菜:卤味鲜蘑的做法
下一道菜:地骨皮粥的做法

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