您的位置:天天美食网 > 菜谱 > 防癌抗癌食谱 > 鲜香鳝鱼的做法

鲜香鳝鱼的做法步骤

更新于:2018-04-25
收藏 1326 次  /  70 人做过这道菜
分享鲜香鳝鱼的做法

分类标签

食材明细

鲜香鳝鱼的做法详细步骤

1. 将蒜去皮后洗净并拍碎;
2. 除去鳝鱼的内脏洗净后切段;
3. 姜洗净;
4. 起油锅,将鳝鱼、蒜、姜片下锅爆炒,然后加适量清水;
5. 换用沙锅,并加入田七末,加盖,后以小火焖煮1小时;
6. 至水将干时,按喜好放入适量调味料即可。

鲜香鳝鱼的做法小贴士

健康提示:
1. 健脾暖胃、消积止痛,防治胃癌;
2. 鳝鱼营养丰富,含丰富的蛋白质;
3. 大蒜含维生素B1、C、胡萝卜素和大量纤维,可防治胃癌。
食物相克:
鳝鱼:鳝鱼不宜于狗肉、狗血、南瓜、菠菜、红枣同食。

鲜香鳝鱼的营养分析

欢迎分享您做鲜香鳝鱼的心得,感谢您的参与!