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肥而不腻的蒜泥白肉的做法步骤

肥而不腻的蒜泥白肉的菜谱图片
更新于:2018-08-18
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食材明细

肥而不腻的蒜泥白肉的做法详细步骤

第1步
五花肉用清水洗净,切薄片;
锅中放入葱段和蒜片,加半锅水;
步骤图:五花肉用清水洗净,切薄片;步骤图:锅中放入葱段和蒜片,加半锅水;
第2步
水开后,放入五花肉焯烫;
五花肉变色后捞出,洗去浮沫;
步骤图:水开后,放入五花肉焯烫;步骤图:五花肉变色后捞出,洗去浮沫;
第3步
青、红尖椒、葱、姜切丝,胡萝卜、黄瓜去皮切薄片;
香菜去根、洗净;
步骤图:青、红尖椒、葱、姜切丝,胡萝卜、黄瓜去皮切薄片;步骤图:香菜去根、洗净;
第4步
蒜切末;
将青红椒丝、姜蒜混合,加入酱油和陈醋,调成蘸料汁,五花肉包入胡萝卜和黄瓜片,卷起,吃时蘸料汁即可。
步骤图:蒜切末;步骤图:将青红椒丝、姜蒜混合,加入酱油和陈醋,调成蘸料汁,

肥而不腻的蒜泥白肉的做法小贴士

1.最好选用肥瘦兼具的五花肉,太肥太瘦口感都不会太好;

2.五花肉焯烫时,变色即可捞出,煮太久肉质会变老;

3.五花肉一定要切得够薄,且不能太小,否则卷不起来。

肥而不腻的蒜泥白肉的营养分析

上一道菜:南瓜炸酱面的做法[图文]
下一道菜:巧克力扭纹吐司的做法[图文]

肥而不腻的蒜泥白肉评论内容

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