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干煸肉丝的做法步骤

更新于:2018-03-28
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干煸肉丝的简介及特色

色泽棕红,干香酥软,咸鲜味浓。
菜系及功效:家常菜谱

干煸肉丝的制作食材:

猪肉350克,鲜冬笋50克,干辣椒5克,10克,素50克,料酒10克,3克,酱油10克,味精0.5克。

干煸肉丝的做法详细步骤

猪肉切成长约6厘米的二组丝。鲜笋切成长约5厘米的二粗丝。葱、干辣椒分别切成细丝。锅置中火上,下素油烧热(约120℃),放入干辣椒丝炸成棕红色捞起,再下肉丝,煸干水气,加入料酒、盐。酱油、笋丝继续煸炒,煸至干香亮油时,下辣椒丝、味精炒匀,起锅装盘,撒上葱丝即成。

干煸肉丝的营养分析

干煸肉丝视频在线观看:

上一道菜:双菌焖猪排的做法[图文]
下一道菜:韭菜银芽的做法

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