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低温发酵披萨的做法步骤

低温发酵披萨的菜谱图片
更新于:2018-07-11
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食材明细

低温发酵披萨的做法详细步骤

第1步
混合高筋面粉,低筋面粉,糖,盐,鸡蛋,酵母,玉米油,牛奶,揉均匀;放入冰箱冷藏10小时,低温发酵,使用前提前3小时拿出来,高温发酵,揉至无气泡。
准备配料,我用的是经典黄金卷边,地瓜炼乳,还有金枪鱼……
步骤图:混合高筋面粉,低筋面粉,糖,盐,鸡蛋,酵母,玉米油步骤图:准备配料,我用的是经典黄金卷边,地瓜炼乳,还有金枪
第2步
地瓜蒸熟,混合炼乳,用奶油枪在周边打匀,烤盘或者铝箔纸涂橄榄油
包边,涂熬好的披萨酱,有洋葱,黄油,黑胡椒,番茄酱,番茄粒,少许糖和盐
步骤图:地瓜蒸熟,混合炼乳,用奶油枪在周边打匀,烤盘或者铝步骤图:包边,涂熬好的披萨酱,有洋葱,黄油,黑胡椒,番茄酱
第3步
摆上爱吃的配料,撒匀芝士
撒匀芝士……鸡米花
步骤图:摆上爱吃的配料,撒匀芝士步骤图:撒匀芝士……鸡米花
第4步
预热烤箱200度5分钟……上层200度,下层180度,20分钟
这是我烤的第二个……好美味
步骤图:预热烤箱200度5分钟……上层200度,下层180步骤图:这是我烤的第二个……好美味

低温发酵披萨的做法小贴士

低温发酵,更好吃!

低温发酵披萨的营养分析

低温发酵披萨评论内容

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