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自制红豆沙的做法步骤

自制红豆沙的菜谱图片
更新于:2018-06-24
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食材明细

自制红豆沙的做法详细步骤

第1步
婆婆种的红豆,把坏的和虫子咬的都挑出来扔掉。
提前泡一夜,水要多一些没过红豆。
步骤图:婆婆种的红豆,把坏的和虫子咬的都挑出来扔掉。步骤图:提前泡一夜,水要多一些没过红豆。
第2步
我之前做是用砂锅慢慢炖的,不太给力。这次是直接用电压力锅按煮粥按键做的,还是用高压锅省时省力。
把红豆粥的水过滤掉,滤下的水不要扔,吃饭的时候放点糖当粥喝,很养生的。
步骤图:我之前做是用砂锅慢慢炖的,不太给力。这次是直接用电步骤图:把红豆粥的水过滤掉,滤下的水不要扔,吃饭的时候放点
第3步
用料理机把煮好、滤过的红豆打成沙,粗细自己掌握。喜欢豆子有较劲就略微搅拌一下就行了。喜欢细一点的,就多打一小会儿。
不粘锅加热,放黄油炒化。
步骤图:用料理机把煮好、滤过的红豆打成沙,粗细自己掌握。喜步骤图:不粘锅加热,放黄油炒化。
第4步
加入磨细的红豆沙。
炒一会把水份炒出来一些后,再加白糖。
步骤图:加入磨细的红豆沙。步骤图:炒一会把水份炒出来一些后,再加白糖。
第5步
大概炒个10分钟左右,看见锅旁边的红豆沙有些干了,就可以准备出锅了。当然,如果你喜欢干一点,还是可以再炒几分钟的。
成功啦,简单吧,虽然我写了很多,但是这个真的不难,掌握重要的三步就OK了。
步骤图:大概炒个10分钟左右,看见锅旁边的红豆沙有些干了,步骤图:成功啦,简单吧,虽然我写了很多,但是这个真的不难,
第6步
因为自制的红豆沙,无任何添加剂和防腐剂,保质时间真的不长,所以吃不了的话,可以分好自己想要的份量,打包放入冰箱冷冻,随吃随取。
步骤图:因为自制的红豆沙,无任何添加剂和防腐剂,保质时间真

自制红豆沙的做法小贴士

刚炒制红豆沙的时候,因为水份多一些可能会溅出来,可以戴个手套防止被烫到。

自制红豆沙的营养分析

上一道菜:糟卤小龙虾的做法[图文]
下一道菜:柠檬蜂蜜的做法[图文]

自制红豆沙评论内容

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