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猫多哩酸角核桃软糖的做法步骤

猫多哩酸角核桃软糖的菜谱图片
更新于:2018-09-06
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食材明细

猫多哩酸角核桃软糖的做法详细步骤

第1步
将平底不粘锅放入一点点油,同时倒入猫多哩软糖,小火熬至半融化状态时放入白糖调味(因为猫多哩太酸了,喜欢吃甜的朋友一定要多放点糖,如果就是喜欢酸的朋友则可以不放),熬到糖融化开始翻小泡时立刻关火。操作过程中要随时注意把平底锅移开火源,防止热度过高熬糖熬糊。
倒入核桃后进行搅拌,等糖慢慢冷却粘性增大后不断用木铲整形,整理好形状后等待其完全冷却
步骤图:将平底不粘锅放入一点点油,同时倒入猫多哩软糖,小火步骤图:倒入核桃后进行搅拌,等糖慢慢冷却粘性增大后不断用木
第2步
从不粘锅里取出冷却后的糖进行切块,再用糯米纸和糖纸包好即可。
步骤图:从不粘锅里取出冷却后的糖进行切块,再用糯米纸和糖纸

猫多哩酸角核桃软糖的做法小贴士

整体做法和牛轧糖一样,但猫多哩做的粘合剂是软体的,而且猫多哩非常酸,一定要注意自己是否喜欢这种口感可以多加糖,还有火力大小一定要注意,最好准备糯米纸和糖纸,否则容易粘一起。还有不粘锅是关键。

猫多哩酸角核桃软糖的营养分析

下一道菜:香酥美味的凤梨酥的做法[图文]

猫多哩酸角核桃软糖评论内容

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