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青椒松茸的做法步骤

更新于:2018-04-06
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青椒松茸的简介及特色

味道鲜美,爽口。
菜系及功效:家常菜谱

青椒松茸的制作食材:

松茸
青红椒。
淀粉鸡精猪油香油高汤,食用

青椒松茸的做法详细步骤

1、 将松茸洗净切成片,青红椒切块,蒜切成片; 

2、 坐锅点火放入油,油温6成热时,倒入松茸爆炒出锅,锅内留余油,油热放入蒜片炒出香味时,加入青红椒块、盐、鸡精、高汤用淀粉勾薄芡,翻炒均匀,出锅前淋入香油即可。 

贴士:松茸是一种名贵的食用菌。肉质肥厚,香气浓郁,风味绝佳,由于含有很高的营养价值特殊的药用效果,有强身、益肠胃、止痛、理气化痰、驱虫等功效。据现代科学证明,松茸还具有治疗糖尿病、抗癌等特殊作用,被日本称为“食用菌之王。”

青椒松茸的营养分析

  • 1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的健脑作用;2. 蚕豆中的钙,有利于骨...
    一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不要再吃;2. 老...详细介绍
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  • 1. 松蘑中含有铬和多元醇,松蘑内的抗氧化矿物质还可以抗肉瘤,因此,它在健胃、防病、抗癌、治糖尿病方面有辅助治疗作用,还有防止过早衰老...
    一般人群均可食用,糖尿病患者、电脑工作者、妇女、癌症患者适用。...详细介绍
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