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丁香排骨的做法步骤

丁香排骨的菜谱图片
更新于:2018-04-02
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菜系及功效:鲁菜

丁香排骨的制作食材:

寸排(长约1.5寸,宽约2厘米)。
白糖味精料酒红曲米,丁香

丁香排骨的做法详细步骤

1、将排骨在开水中汆过后,捞出洗净装盘; 

2、适量水中,下入糖、味精、盐、料酒、红曲米、丁香(几粒),煮熟待汁浓后勾芡,之后淋于排骨上。即可。 

食尚Tips:

1、汆排骨是为断生,即去除排骨上的血丝; 

2、红曲米是为上色,食用天然,可在超市购得。

丁香排骨的营养分析

丁香排骨视频在线观看:

上一道菜:烤大虾的做法[图文]
下一道菜:蒜泥鸡蛋的做法

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