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旺仔小馒头的做法步骤

旺仔小馒头的菜谱图片
更新于:2018-08-18
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食材明细

旺仔小馒头的做法详细步骤

第1步
无盐奶油室温软化搅打松散加入糖粉打发。
打发至羽毛状。
步骤图:无盐奶油室温软化搅打松散加入糖粉打发。步骤图:打发至羽毛状。
第2步
分次加入蛋黄,搅拌均匀(至蛋黄完全吸收)。
筛入低筋面粉、玉米粉、泡打粉和奶粉。
步骤图:分次加入蛋黄,搅拌均匀(至蛋黄完全吸收)。步骤图:筛入低筋面粉、玉米粉、泡打粉和奶粉。
第3步
用橡皮刮刀,搅拌均匀。
稍拌匀装入保鲜袋内用手温将其揉成光面,放入冰箱冷藏20分钟左右。
步骤图:用橡皮刮刀,搅拌均匀。步骤图:稍拌匀装入保鲜袋内用手温将其揉成光面,放入冰箱冷藏
第4步
取出后,面团分小份搓成长条,再改成小剂子稍搓圆。
大小如图,将小剂子放入铺上油纸的烤盘。(由于天气的原因,面团会比较软,可以将还没有搓 的面团先放冰箱)
步骤图:取出后,面团分小份搓成长条,再改成小剂子稍搓圆。步骤图:大小如图,将小剂子放入铺上油纸的烤盘。(由于天气的
第5步
将搓好的“小馒头”,放入预热的烤盘,以170℃烘烤10分钟左右。
烤完取出后,轻轻抖动烤盘,将“小馒头”从油纸上轻轻剥开,放在凉架上待凉。待凉后,放入乐扣乐扣保存。
步骤图:将搓好的“小馒头”,放入预热的烤盘,以170℃烘烤步骤图:烤完取出后,轻轻抖动烤盘,将“小馒头”从油纸上轻轻
第6步
装了满满一盒子~~
步骤图:装了满满一盒子~~

旺仔小馒头的营养分析

上一道菜:抹茶红豆吐司的做法[图文]
下一道菜:大理石芝士蛋糕的做法[图文]

旺仔小馒头评论内容

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