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双椒烘蛋的做法步骤

双椒烘蛋的菜谱图片
更新于:2018-04-25
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菜系及功效:美味糕点

双椒烘蛋的制作食材:

青,红甜椒各半个切碎,鸡蛋三个打成蛋液,淀粉两匙调成水淀粉

双椒烘蛋的做法详细步骤

双椒烘蛋的做法图片第1步
1、将碎青、红椒粒、盐、水淀粉加入蛋液里充分搅匀。
双椒烘蛋的做法图片第2步

2、平底煎锅置小火上,放油烧至三成热时,将打好的蛋从锅中心倒下,随即将锅盖盖上。
双椒烘蛋的做法图片第3步

3、烘约两、三分钟后,用竹筷插锅心的蛋,如果不见蛋汁时,在蛋的周围稍加点油。
双椒烘蛋的做法图片第4步

4、将蛋翻面,再用盖子盖上。当蛋的两面都烘成金黄色时(我没烘成金黄色,烘太老吃后身内会上火),关火。
双椒烘蛋的做法图片第5步

5、用刀切成斜方块,装盘,上桌,开吃。

双椒烘蛋的营养分析

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