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茉莉奶冻的做法步骤

茉莉奶冻的菜谱图片
更新于:2018-08-12
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食材明细

茉莉奶冻的做法详细步骤

第1步
将茉莉干花寖泡在牛奶中,用保鲜膜覆盖住,放入冰箱冷藏两晚,一天一夜也行哈使茉莉花的香味融入进牛奶中。
两晚后拿出,过滤岀茉莉花,留出185克茉莉花奶。
步骤图:将茉莉干花寖泡在牛奶中,用保鲜膜覆盖住,放入冰箱冷步骤图:两晚后拿出,过滤岀茉莉花,留出185克茉莉花奶。
第2步
将茉莉花奶中加入细砂糖煮开。
寖泡吉利丁粉,1:3的比例。
步骤图:将茉莉花奶中加入细砂糖煮开。步骤图:寖泡吉利丁粉,1:3的比例。
第3步
离火,加入淡奶油搅拌均匀。
茉莉花奶降温至50度以下,加入泡好的吉利丁粉搅拌均匀,过滤一下。
步骤图:离火,加入淡奶油搅拌均匀。步骤图:茉莉花奶降温至50度以下,加入泡好的吉利丁粉搅拌均
第4步
倒入容器中,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏至少四个小时以上。
完成摆盘。
步骤图:倒入容器中,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏至少四个小时以上步骤图:完成摆盘。
第5步
好吃
步骤图:好吃

茉莉奶冻的做法小贴士

糖量我觉得正好,可以不用增减。

茉莉奶冻的营养分析

上一道菜:红烧白鲳鱼的做法[图文]
下一道菜:苹果甜甜圈的做法[图文]

茉莉奶冻评论内容

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